Carboxymetyl xenluloza (CMC)là một dẫn xuất cellulose quan trọng được làm từ cellulose tự nhiên thông qua biến đổi hóa học, có khả năng hòa tan trong nước và các đặc tính chức năng tuyệt vời.
1. Công nghiệp thực phẩm
CMC chủ yếu được sử dụng làm chất làm đặc, chất ổn định, chất giữ nước và chất nhũ hóa trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nó có thể cải thiện hương vị, kết cấu và hình thức bên ngoài của thực phẩm, đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm.
Các sản phẩm và đồ uống từ sữa: Trong các sản phẩm như sữa, kem, sữa chua và nước trái cây, CMC có thể mang lại kết cấu đồng nhất, ngăn ngừa sự phân tầng và tăng độ mịn của hương vị.
Thực phẩm nướng: dùng trong bánh mì, bánh ngọt,… để nâng cao khả năng giữ nước của bột và làm chậm quá trình lão hóa.
Thực phẩm tiện lợi: dùng làm chất làm đặc trong gia vị mì ăn liền để cải thiện độ đặc của nước súp.
2. Ngành dược phẩm
CMC có khả năng tương thích sinh học tốt và được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực dược phẩm.
Tá dược dược phẩm: được sử dụng trong các chế phẩm dược phẩm như viên nén, viên nang làm chất kết dính, chất phân hủy và chất làm đặc.
Thuốc nhỏ mắt: dùng trong nước mắt nhân tạo và thuốc nhỏ mắt giúp giảm khô mắt.
Băng vết thương: Đặc tính hấp thụ nước và tạo màng của CMC khiến nó được sử dụng rộng rãi trong băng y tế, có thể hấp thụ dịch tiết và giữ ẩm cho vết thương.
3. Lĩnh vực công nghiệp
Trong sản xuất công nghiệp, CMC đóng vai trò quan trọng.
Khoan dầu: Trong dung dịch khoan, CMC đóng vai trò là chất làm đặc và khử dịch lọc để nâng cao hiệu quả khoan và ổn định giếng khoan.
Dệt và in và nhuộm: được sử dụng làm chất làm đặc trong nhuộm và in để cải thiện độ bám dính và độ bền màu của thuốc nhuộm.
Công nghiệp sản xuất giấy: được sử dụng làm chất định cỡ và chất tăng cường bề mặt giấy để cải thiện độ mịn và độ bền của giấy.
4. Sản phẩm hóa chất hàng ngày
CMCthường được sử dụng trong mỹ phẩm và chất tẩy rửa.
Kem đánh răng: như một chất làm đặc và ổn định, nó giữ cho hỗn hợp đồng nhất và ngăn ngừa sự phân tầng.
Chất tẩy rửa: cải thiện độ nhớt và độ ổn định của chất tẩy rửa dạng lỏng, đồng thời giúp giảm độ bám dính của vết bẩn.
5. Công dụng khác
Công nghiệp gốm sứ: Trong sản xuất gốm sứ, CMC được dùng làm chất kết dính để tăng cường độ dẻo và độ bền của bùn.
Vật liệu xây dựng: Được sử dụng trong bột trét, sơn latex, v.v. để tăng cường độ bám dính và hiệu suất chải.
Công nghiệp pin: Là chất kết dính cho vật liệu điện cực pin lithium, nó giúp cải thiện độ bền cơ học và độ dẫn điện của điện cực.
Ưu điểm và triển vọng
CMClà một vật liệu xanh và thân thiện với môi trường, không độc hại và không gây kích ứng. Nó có thể thực hiện các chức năng của mình trong nhiều điều kiện môi trường khác nhau và do đó được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp hiện đại và cuộc sống hàng ngày. Với tiến bộ công nghệ và nhu cầu thị trường tăng trưởng, các lĩnh vực ứng dụng của CMC dự kiến sẽ mở rộng hơn nữa, chẳng hạn như phát triển vật liệu phân hủy sinh học và các lĩnh vực năng lượng mới.
Carboxymethyl cellulose, như một vật liệu có chức năng cao và được sử dụng rộng rãi, đóng vai trò không thể thay thế trong nhiều lĩnh vực, có tiềm năng thị trường rộng lớn và triển vọng ứng dụng trong tương lai.
Thời gian đăng: 21-11-2024