Methylcellulose (MC)
Công thức phân tử của methylcellulose (MC) là:
[C6H7O2(OH)3-h(OCH3)n\]x
Quá trình sản xuất là tạo ra ete cellulose thông qua một loạt các phản ứng sau khi bông tinh chế được xử lý bằng kiềm và metyl clorua được sử dụng làm tác nhân ete hóa. Nói chung, mức độ thay thế là 1,6 ~ 2,0 và độ hòa tan cũng khác nhau theo các mức độ thay thế khác nhau. Nó thuộc về ete cellulose không ion.
Methylcellulose hòa tan trong nước lạnh, khó hòa tan trong nước nóng. Dung dịch nước của nó rất ổn định trong phạm vi pH = 3 ~ 12.
Nó có khả năng tương thích tốt với tinh bột, guar gum, v.v. và nhiều chất hoạt động bề mặt. Khi nhiệt độ đạt đến nhiệt độ tạo gel, quá trình tạo gel sẽ xảy ra.
Khả năng giữ nước của methylcellulose phụ thuộc vào lượng bổ sung, độ nhớt, độ mịn của hạt và tốc độ hòa tan.
Nói chung, nếu lượng bổ sung lớn, độ mịn nhỏ, độ nhớt lớn, tỷ lệ giữ nước cao. Trong đó, lượng bổ sung có tác động lớn nhất đến tỷ lệ giữ nước, mức độ độ nhớt không tỷ lệ thuận với mức độ tỷ lệ giữ nước. Tỷ lệ hòa tan chủ yếu phụ thuộc vào mức độ biến đổi bề mặt của các hạt cellulose và độ mịn của hạt.
Trong số các ete xenluloza trên, metyl xenluloza và hydroxypropyl metyl xenluloza có tỷ lệ giữ nước cao hơn.
Carboxymethylcellulose (CMC)
Carboxymethyl cellulose, còn được gọi là natri carboxymethyl cellulose, thường được gọi là cellulose, cmc, v.v., là một loại polymer tuyến tính anion, muối natri của cellulose carboxylate, có thể tái tạo và không cạn kiệt. Nguyên liệu hóa học.
Nó chủ yếu được sử dụng trong ngành công nghiệp chất tẩy rửa, công nghiệp thực phẩm và dung dịch khoan dầu khí, còn lượng sử dụng trong mỹ phẩm chỉ chiếm khoảng 1%.
Ether cellulose ion được làm từ sợi tự nhiên (bông, v.v.) sau khi xử lý kiềm, sử dụng natri monochloroacetate làm tác nhân ete hóa và trải qua một loạt các phản ứng xử lý.
Mức độ thay thế thường là 0,4~1,4 và hiệu suất của nó bị ảnh hưởng rất lớn bởi mức độ thay thế.
CMC có khả năng liên kết tuyệt vời và dung dịch nước của nó có khả năng tạo huyền phù tốt, nhưng không có giá trị biến dạng dẻo thực sự.
Khi CMC hòa tan, quá trình khử trùng thực sự xảy ra. Độ nhớt bắt đầu tăng trong quá trình hòa tan, đạt đến mức tối đa, sau đó giảm xuống mức ổn định. Độ nhớt kết quả có liên quan đến quá trình khử trùng.
Mức độ khử trùng liên quan chặt chẽ đến lượng dung môi kém (nước) trong công thức. Trong hệ dung môi kém, chẳng hạn như kem đánh răng có chứa glycerin và nước, CMC sẽ không khử trùng hoàn toàn và sẽ đạt đến điểm cân bằng.
Trong trường hợp nồng độ nước nhất định, CMC thay thế cao ưa nước hơn sẽ dễ bị khử trùng hơn CMC thay thế thấp.
Hydroxyethylcellulose (HEC)
HEC được tạo ra bằng cách xử lý bông tinh chế bằng kiềm, sau đó phản ứng với etylen oxit làm chất ete hóa trong sự có mặt của axeton. Mức độ thay thế thường là 1,5 ~ 2,0. Nó có tính ưa nước mạnh và dễ hấp thụ độ ẩm.
Hydroxyethyl cellulose hòa tan trong nước lạnh, nhưng khó hòa tan trong nước nóng. Dung dịch của nó ổn định ở nhiệt độ cao mà không bị đông lại.
Nó ổn định với các axit và bazơ thông thường. Kiềm có thể đẩy nhanh quá trình hòa tan và tăng nhẹ độ nhớt của nó. Độ phân tán của nó trong nước kém hơn một chút so với methyl cellulose và hydroxypropyl methyl cellulose.
Hydroxypropyl Methyl Cellulose (HPMC)
Công thức phân tử của HPMC là:
\[C6H7O2(OH)3-mn(OCH3)m,OCH2CH(OH)CH3\]n\]x
Hydroxypropyl methylcellulose là một loại cellulose có sản lượng và mức tiêu thụ đang tăng nhanh chóng.
Là ete hỗn hợp xenluloza không ion được làm từ bông tinh chế sau khi kiềm hóa, sử dụng propylen oxit và metyl clorua làm tác nhân ete hóa, thông qua một loạt phản ứng. Mức độ thay thế thường là 1,2~2,0.
Tính chất của nó khác nhau do tỷ lệ hàm lượng methoxyl và hàm lượng hydroxypropyl khác nhau.
Hydroxypropyl methylcellulose dễ tan trong nước lạnh, nhưng sẽ gặp khó khăn khi hòa tan trong nước nóng. Nhưng nhiệt độ gel hóa của nó trong nước nóng cao hơn đáng kể so với methyl cellulose. Độ hòa tan trong nước lạnh cũng được cải thiện rất nhiều so với methyl cellulose.
Độ nhớt của hydroxypropyl methylcellulose liên quan đến trọng lượng phân tử của nó, và trọng lượng phân tử càng lớn thì độ nhớt càng cao. Nhiệt độ cũng ảnh hưởng đến độ nhớt của nó, khi nhiệt độ tăng, độ nhớt giảm. Tuy nhiên, độ nhớt cao của nó có tác động nhiệt độ thấp hơn methyl cellulose. Dung dịch của nó ổn định khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng.
Khả năng giữ nước của hydroxypropyl methylcellulose phụ thuộc vào lượng bổ sung, độ nhớt, v.v. và tốc độ giữ nước của nó ở cùng một lượng bổ sung cao hơn so với methyl cellulose.
Hydroxypropyl methylcellulose ổn định với axit và kiềm, và dung dịch nước của nó rất ổn định trong phạm vi pH = 2 ~ 12. Xút và nước vôi có ít ảnh hưởng đến hiệu suất của nó, nhưng kiềm có thể tăng tốc độ hòa tan và tăng độ nhớt của nó.
Hydroxypropyl methylcellulose ổn định với các loại muối thông thường, nhưng khi nồng độ dung dịch muối cao, độ nhớt của dung dịch hydroxypropyl methylcellulose có xu hướng tăng lên.
Hydroxypropyl methylcellulose có thể được trộn với các hợp chất polyme hòa tan trong nước để tạo thành dung dịch có độ nhớt đồng đều và cao hơn. Chẳng hạn như polyvinyl alcohol, ete tinh bột, kẹo cao su thực vật, v.v.
Hydroxypropyl methylcellulose có khả năng kháng enzym tốt hơn methylcellulose và dung dịch của nó ít có khả năng bị phân hủy bởi enzym hơn methylcellulose.
Thời gian đăng: 14-02-2023