Metylxenlulo (MC)
Công thức phân tử của metyl xenlulo (MC) là:
[C6H7O2(OH)3-h(OCH3)n\]x
Quy trình sản xuất là tạo ra ete cellulose thông qua một loạt các phản ứng sau khi bông tinh chế được xử lý bằng kiềm và metyl clorua được sử dụng làm chất ete hóa.Nói chung, mức độ thay thế là 1,6 ~ 2,0 và độ hòa tan cũng khác nhau ở các mức độ thay thế khác nhau.Nó thuộc về ete cellulose không ion.
Methylcellulose hòa tan trong nước lạnh và sẽ khó hòa tan trong nước nóng.Dung dịch nước của nó rất ổn định trong khoảng pH = 3 ~ 12.
Nó có khả năng tương thích tốt với tinh bột, guar gum, v.v. và nhiều chất hoạt động bề mặt.Khi nhiệt độ đạt đến nhiệt độ tạo gel thì quá trình tạo gel xảy ra.
Khả năng giữ nước của methylcellulose phụ thuộc vào lượng bổ sung, độ nhớt, độ mịn của hạt và tốc độ hòa tan.
Nói chung, nếu lượng bổ sung lớn, độ mịn nhỏ và độ nhớt lớn thì tỷ lệ giữ nước cao.Trong số đó, lượng bổ sung có tác động lớn nhất đến tỷ lệ giữ nước và mức độ nhớt không tỷ lệ thuận với mức độ giữ nước.Tốc độ hòa tan chủ yếu phụ thuộc vào mức độ biến đổi bề mặt của các hạt cellulose và độ mịn của hạt.
Trong số các ete cellulose nêu trên, methyl cellulose và hydroxypropyl methyl cellulose có tỷ lệ giữ nước cao hơn.
Carboxymethylcellulose (CMC)
Carboxymethyl cellulose, còn được gọi là natri carboxymethyl cellulose, thường được gọi là cellulose, cmc, v.v., là một polymer tuyến tính anion, muối natri của cellulose carboxylate, có thể tái tạo và không cạn kiệt.Nguyên liệu hoá học.
Nó chủ yếu được sử dụng trong công nghiệp tẩy rửa, công nghiệp thực phẩm và dung dịch khoan mỏ dầu, và lượng sử dụng trong mỹ phẩm chỉ chiếm khoảng 1%.
Ionic cellulose ether được làm từ sợi tự nhiên (bông, v.v.) sau khi xử lý bằng kiềm, sử dụng natri monochloroacetate làm chất ether hóa và trải qua một loạt các phương pháp xử lý phản ứng.
Mức độ thay thế thường là 0,4 ~ 1,4 và hiệu suất của nó bị ảnh hưởng rất nhiều bởi mức độ thay thế.
CMC có khả năng liên kết tuyệt vời và dung dịch nước có khả năng lơ lửng tốt, nhưng không có giá trị biến dạng dẻo thực sự.
Khi CMC hòa tan, quá trình khử polyme thực sự xảy ra.Độ nhớt bắt đầu tăng trong quá trình hòa tan, đạt mức tối đa và sau đó giảm xuống mức ổn định.Độ nhớt thu được có liên quan đến quá trình khử polyme.
Mức độ khử polyme có liên quan chặt chẽ đến lượng dung môi (nước) kém trong công thức.Trong hệ dung môi kém, chẳng hạn như kem đánh răng có chứa glycerin và nước, CMC sẽ không bị khử polyme hoàn toàn và sẽ đạt đến điểm cân bằng.
Trong trường hợp nồng độ nước nhất định, CMC có tính ưa nước cao hơn sẽ dễ bị khử polyme hơn CMC có tính thay thế thấp.
Hydroxyethylcellulose (HEC)
HEC được tạo ra bằng cách xử lý bông tinh chế bằng kiềm, sau đó phản ứng với ethylene oxit làm chất ete hóa với sự có mặt của axeton.Mức độ thay thế thường là 1,5 ~ 2,0.Nó có tính ưa nước mạnh và dễ hấp thụ độ ẩm.
Hydroxyethyl cellulose hòa tan trong nước lạnh, nhưng khó hòa tan trong nước nóng.Dung dịch của nó ổn định ở nhiệt độ cao mà không bị tạo gel.
Nó ổn định với các axit và bazơ thông thường.Chất kiềm có thể đẩy nhanh quá trình hòa tan và tăng nhẹ độ nhớt của nó.Độ phân tán của nó trong nước kém hơn một chút so với methyl cellulose và hydroxypropyl methyl cellulose.
Hydroxypropyl Methyl Cellulose (HPMC)
Công thức phân tử của HPMC là:
\[C6H7O2(OH)3-mn(OCH3)m,OCH2CH(OH)CH3\]n\]x
Hydroxypropyl methylcellulose là một loại cellulose có sản lượng và mức tiêu thụ ngày càng tăng nhanh.
Nó là một ete hỗn hợp xenlulo không ion được làm từ bông tinh chế sau khi kiềm hóa, sử dụng propylene oxit và metyl clorua làm chất ete hóa, thông qua một loạt các phản ứng.Mức độ thay thế thường là 1,2 ~ 2,0.
Tính chất của nó khác nhau do tỷ lệ hàm lượng methoxyl và hàm lượng hydroxypropyl khác nhau.
Hydroxypropyl methylcellulose dễ hòa tan trong nước lạnh, nhưng sẽ gặp khó khăn khi hòa tan trong nước nóng.Nhưng nhiệt độ gel hóa của nó trong nước nóng cao hơn đáng kể so với methyl cellulose.Độ hòa tan trong nước lạnh cũng được cải thiện đáng kể so với methyl cellulose.
Độ nhớt của hydroxypropyl methylcellulose có liên quan đến trọng lượng phân tử của nó và trọng lượng phân tử càng lớn thì độ nhớt càng cao.Nhiệt độ cũng ảnh hưởng đến độ nhớt của nó, khi nhiệt độ tăng thì độ nhớt giảm.Tuy nhiên, độ nhớt cao của nó có tác dụng nhiệt độ thấp hơn methyl cellulose.Dung dịch của nó ổn định khi bảo quản ở nhiệt độ phòng.
Khả năng giữ nước của hydroxypropyl methylcellulose phụ thuộc vào lượng bổ sung, độ nhớt, v.v. và tỷ lệ giữ nước của nó ở cùng một lượng bổ sung cao hơn so với methyl cellulose.
Hydroxypropyl methylcellulose ổn định với axit và kiềm, và dung dịch nước của nó rất ổn định trong khoảng pH = 2 ~ 12.Xút và nước vôi ít ảnh hưởng đến hiệu suất của nó, nhưng kiềm có thể tăng tốc độ hòa tan và tăng độ nhớt của nó.
Hydroxypropyl methylcellulose ổn định với các muối thông thường, nhưng khi nồng độ dung dịch muối cao, độ nhớt của dung dịch hydroxypropyl methylcellulose có xu hướng tăng lên.
Hydroxypropyl methylcellulose có thể được trộn với các hợp chất polymer hòa tan trong nước để tạo thành dung dịch đồng nhất và có độ nhớt cao hơn.Chẳng hạn như rượu polyvinyl, ete tinh bột, kẹo cao su thực vật, v.v.
Hydroxypropyl methylcellulose có khả năng kháng enzyme tốt hơn methylcellulose và dung dịch của nó ít bị phân hủy bởi enzyme hơn methylcellulose
Thời gian đăng: 14-02-2023